PL quiche poireau-champignon

   

- 1 oeuf

- 2 blancs de poireau

- Une poignée de champignon

- une CC de cancoillote

- un peu de fromage râpé allégé

- Faire cuire les champignons et les poireaux dans une poêle.

- Battre un oeuf et mélanger avec un peu de cancoillote. Saler, poivrer.

- Verser le mélange oeuf-cancoillote dans un petit moule à tarte, puis ajouter le mélange poireaux-champignons.

- Mettre un peu de fromage râpé sur le dessus.

- Cuire environ 15minutes.