mes essais dukaniques

10 avril 2011

PL- légumes en vapeur

Rien de très original et excitant ici, mais quand ça fait 5 jours qu'on n'a pas mangé de légumes, c'est booooon... Quelques endives, des courgettes, des carottes, de l'ail, du sel, du poivre... Cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes. Moi je...

Posté par amandeny à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, endives, vapeur

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10 avril 2011

PL- Carrot Cakes

On l'aura compris, mon pêché-mignon, c'est les gâteaux... Voici une recette tirée du livre "La pâtisserie Dukan".... Problème récurrant : ça manque de goût sucré...je n'ai pas encore trouvé un édulcorant qui tienne à la cuisson... - 250g de carottes râpées...

Posté par amandeny à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carrot cake, la pâtisserie Dukan

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9 avril 2011

Fondant "Chocotofu"

- 200g de tofu soyeux - 1 oeuf - 3CS d'édulcorant qui supporte la cuisson - 30g de Maïzena - 6CS de lait écrémé en poudre - 3CS de son d'avoine - 2 CS de cacao non sucré - fleur d'oranger Préchauffer le four à 180°. Battre le tofu soyeux pour qu'il devienne...

Posté par amandeny à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, tofu soyeux

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9 avril 2011

Porridge au son d'avoine et son de blé

Idéal pour les morfales au ptit dej' ou ceux qui déjeunent tôt et ont des matinées chargées : ça en bouche un coin comme on dit!:) - 2 CS de son d'avoine - 1 CS de son de blé - lait écrémé Mélanger le tout et le passer au micro-onde. Attention, le mélange...

Posté par amandeny à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, porridge, son

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8 avril 2011

Flan aux oeufs

- 1/2 L de lait - 4 oeufs - 3 comprimés d'édulcorant - 1 gousse de vanille Faire chauffer le lait en ajoutant la gousse de vanille et les comprimés d'édulcorant. Porter à ébullition. Battre les oeufs et verser le lait chaud dessus. Bien mélanger. Répartir...

Posté par amandeny à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan aux oeufs

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8 avril 2011

Petits gâteaux chocolatés

- 1 oeuf - 2 CS de fromage blanc 0% - 3 grosses CS de son d'avoine - 1 CS d'édulcorant - 1 CS de cacao dégraissé - (fleur d'oranger) Bien bons même s'ils manquent peut-être du goût de chocolat que je recherche désespérément ...:D Ils comblent bien une...

Posté par amandeny à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, petits gâteaux

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8 avril 2011

Pizza du chef

- Une crêpe salée Dukan - coulis de tomate - quelques tranches de tomate très fines - deux tranches de viande des grisons - pointes d'asperges - cancoillote - fromage râpé allegé - origan, sel, poivre C'est drôlement bon! :p

Posté par amandeny à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, Pizza

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